
代州黃酒源于仰韶,興于漢唐,名于宋元,盛于明清,4500余年歷史文化積淀讓其久負(fù)盛名,素有“南紹北代”之稱。
1984年、1988年代州黃酒連續(xù)兩屆被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,2011年“代州黃酒”制作技藝被列入第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2019年,代縣黃酒入選全國特色食品名錄。2022年,山西省人民政府將代州黃酒列入首批十大省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)之一,要把代州黃酒鍛造成全國有影響力的產(chǎn)業(yè)名鎮(zhèn)。
代縣縣委政府高度重視代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè),緊跟政策,緊抓機(jī)遇,先后制定出臺(tái)《代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》《代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)優(yōu)惠扶持政策》系列文件,確立“1228”代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,構(gòu)建“1+10+5”工作體系,全面啟動(dòng)代州黃酒區(qū)域公用品牌、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè),連續(xù)兩年以“金波瓊酥,流粹代州”為主題的“代州黃酒文化節(jié)”在代縣雁門關(guān)成功舉辦,邀請(qǐng)省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及全國行業(yè)嘉賓和專家學(xué)者,知名酒企共同出席,增進(jìn)產(chǎn)區(qū)合作,加深文化交流,共謀黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展,有力地?cái)U(kuò)大了代州黃酒品牌影響力和知名度,在縣委政府的高位謀劃、全力推動(dòng)下,代縣黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展、品牌創(chuàng)優(yōu)提質(zhì)、基礎(chǔ)配套完善,開啟了代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展新局面。
(責(zé)任編輯:盧相汀)