勤儉節(jié)約自古以來就是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，“光盤行動(dòng)”正是對(duì)這一美德的傳承。7月31日，記者在城區(qū)幾家飯店進(jìn)行了走訪。
記者發(fā)現(xiàn)，“剩菜打包”漸成風(fēng)尚，“光盤俠”越來越多，一股餐桌節(jié)儉之風(fēng)正在城區(qū)盛行?！靶〔妥溃笪拿鳌币褟囊痪淇谔?hào)變成了務(wù)實(shí)行動(dòng)。隨著越來越多的市民加入到“光盤行動(dòng)”中，那種“菜點(diǎn)少了丟面子”“浪費(fèi)點(diǎn)不算什么”等錯(cuò)誤觀念也正在悄然改變。
7月31日晚上，城區(qū)開來欣悅購(gòu)物廣場(chǎng)五樓的特色小吃城人聲鼎沸，各種特色店里坐滿了前來就餐的市民。一家經(jīng)營(yíng)米線小吃的老板介紹說：“ 到我店里吃飯的多以家庭為單位，店里的雙人餐、三人餐非常適合家庭消費(fèi)，現(xiàn)在，顧客會(huì)把吃剩的食物打包帶走。我們響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，避免鋪張浪費(fèi)。”大多數(shù)飯店都鼓勵(lì)顧客踐行“ 光盤行動(dòng)”。飯菜適量，剩菜剩飯都打包，無疑給店家省了不少的麻煩。晚上9時(shí)，記者在長(zhǎng)征街的天元面食館看到，因該店處在城區(qū)黃金地段，客流量較大，飯店生意火爆。服務(wù)員小劉告訴記者：“ 現(xiàn)在吃飯的顧客已經(jīng)是第二撥了，客人一般都是吃多少點(diǎn)多少，就算點(diǎn)多了吃不了，也會(huì)打包回去，就餐結(jié)束后桌子上基本都是光盤，我們收拾桌子也特別輕松?！币晃磺皝砭筒偷氖忻裾f：“ 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們每個(gè)人從小就接受過‘ 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’的教育，爭(zhēng)當(dāng)‘ 光盤俠’更是現(xiàn)代公民的責(zé)任擔(dān)當(dāng)?！?光盤行動(dòng)’是文明餐桌建設(shè)的具體體現(xiàn)，作為文明的踐行者，我們也都是受益者。有了這樣的共識(shí)，每一個(gè)忻州人都應(yīng)該保持敬畏之心，以主人翁的姿態(tài)從自身做起，從點(diǎn)滴做起，把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式。”
踐行“光盤行動(dòng)”既是一種美德，更是一種責(zé)任。只要每個(gè)市民、每家餐館飯店積極踐行，那么“舌尖上的浪費(fèi)”就會(huì)越來越少，餐桌文明一定會(huì)蔚然成風(fēng)。說到底，“光盤行動(dòng)”重在自覺、貴在堅(jiān)持。（張志遠(yuǎn)）
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