在氣溫持續(xù)走低的冬日里，“暖經(jīng)濟(jì)”成為一股消費(fèi)熱潮。去東北玩想穿得暖和，可以選擇在當(dāng)?shù)刈赓U羽絨服；想吃熱乎乎的火鍋，可以逛逛“涮肉美食節(jié)”；朋友聚會(huì)要溫暖也要?dú)g樂，泡溫泉、做汗蒸成了不少年輕人的心頭好……冬季消費(fèi)形式推陳出新，激發(fā)出別樣活力。
穿得暖和，租得實(shí)惠
“本來還在糾結(jié)，買件什么樣的羽絨服去東北合適。沒想到，在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)有租羽絨服這種新服務(wù)，真是太方便了。”元旦假期期間，張嘉和她的家人從廣東省廣州市來到黑龍江省哈爾濱市旅游，體驗(yàn)冰雪樂趣。出發(fā)前，張嘉查了很多攻略，“在東北要穿多厚的衣服”是她最關(guān)心的問題之一。
“廣東和東北溫差太大了，特別怕孩子凍著。但一家四口人，要是把厚毛衣、長(zhǎng)款羽絨服、羽絨褲、棉鞋等都買全了，加起來最少也得大幾千元，這些平時(shí)在廣東穿不上，實(shí)在不劃算?！睆埣斡X得有些猶豫，就在社交媒體上發(fā)帖咨詢網(wǎng)友建議。很快有人留言告訴她，在哈爾濱有很多可以租賃羽絨服的店，十分方便，能完美滿足張嘉的需求。
“我上網(wǎng)一搜，還真不錯(cuò)。大人小孩的羽絨服都有，可以選擇送到機(jī)場(chǎng)或者酒店。不僅能省下一筆錢，我們也不用帶大行李箱過去了。”張嘉開心地跟記者說。
隨著近幾年冰雪旅游火爆，哈爾濱不斷提升文旅服務(wù)水平，本地商家也通過服務(wù)升級(jí)抓住商機(jī)。
“‘爾濱’火了以后，我作為哈爾濱本地人，希望家鄉(xiāng)能給各地游客留下好印象，所以我們想給游客提供更加精細(xì)化的、能滿足他們需求的服務(wù)?！痹诠枮I做羽絨服租賃生意的曹老板告訴記者，2024年冬季，他瞅準(zhǔn)了這一新興服務(wù)形式，最初購(gòu)進(jìn)了幾百件各類尺碼、款式的羽絨服、羽絨褲提供租賃。“我們?cè)诟鱾€(gè)旅行平臺(tái)、社交平臺(tái)、短視頻平臺(tái)都開設(shè)了賬號(hào)進(jìn)行推廣，頭一年生意就挺不錯(cuò)，后來就一直接著干了。”
曹老板介紹，羽絨服租賃的價(jià)格為每日幾十元到百元不等，客人一般通過線上平臺(tái)下單，約定好需要衣服的時(shí)間，商家送貨到客人手中?！拔覀?cè)诠枮I最著名的旅游景區(qū)中央大街上開了店面，對(duì)羽絨服進(jìn)行收納、配送、清洗。除了在哈爾濱市內(nèi)免費(fèi)送取外，如果游客去遼寧、吉林等地旅游，我們也提供免費(fèi)郵寄服務(wù)。如果客人租的時(shí)間長(zhǎng)，我們還會(huì)贈(zèng)送圍巾、手套、鞋墊等小件御寒產(chǎn)品?！?/p>
“雖然這是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的生意，在冬天大概有3個(gè)多月的火爆期，但我這兩年干得還是挺來勁?！辈芾习逭f，“我把游客都當(dāng)朋友。有時(shí)客人把衣服蹭臟了、刮破個(gè)小口子，店里也不會(huì)扣押金。大家喜歡哈爾濱，我跟著自豪；能為家鄉(xiāng)旅游助力，我也很開心。”他還計(jì)劃著，后續(xù)再多進(jìn)些品類的羽絨服，并把送衣服和接送機(jī)服務(wù)打包?！斑@樣外地游客出機(jī)場(chǎng)、下火車之后不用排隊(duì)打車了，穿上羽絨服，直接坐我們的車就可以走，多方便！”
吃得熱乎，玩得有趣
提起與冬日最相配的美食，熱氣騰騰的火鍋是不少人心目中的首選。
而今在線上，火鍋團(tuán)購(gòu)券、火鍋食材銷售火爆。
美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，入冬以來，火鍋、燒烤等餐飲“暖消費(fèi)”需求升溫，火鍋店餐飲堂食線上交易額位居全品類第一，持續(xù)占據(jù)餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)。美團(tuán)“火鍋季”開啟以來，平臺(tái)上的相關(guān)主題團(tuán)購(gòu)訂單量較2024年同期增長(zhǎng)超330%。口味方面，相較往年冬季，現(xiàn)在滋補(bǔ)養(yǎng)生、云貴山野風(fēng)味火鍋更受歡迎，黑山羊火鍋、菌菇火鍋、火鍋雞線上交易額同比增長(zhǎng)均超70%。
抖音電商發(fā)布的《2025火鍋開吃節(jié)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2025年11月25日至12月2日，平臺(tái)火鍋相關(guān)消費(fèi)持續(xù)升溫，火鍋食材、底料等商品整體支付GMV（商品交易總額）同比增長(zhǎng)33%，累計(jì)訂單量達(dá)到7024萬單。毛肚、川粉、羊肉卷等食材的成交額均大幅上漲。還有超過91萬名創(chuàng)作者參與了火鍋開吃節(jié)帶貨，通過短視頻和直播的方式分享家鄉(xiāng)火鍋特色吃法，并帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品銷售。
抖音電商相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)相關(guān)話題在站內(nèi)累計(jì)閱讀量超過5.6億次，短視頻與直播內(nèi)容的持續(xù)產(chǎn)出，從“看火鍋、學(xué)火鍋”延伸到“買火鍋”。
在線下，火鍋店也展開各類促銷吸引消費(fèi)者。
“入冬以來，門店整體客流呈上升趨勢(shì)?！睋?jù)海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，眼下，火鍋類產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng)，進(jìn)入銷售旺季?！皬南M(fèi)趨勢(shì)來看，家庭客群與年輕客群占比均有提升，圍坐共餐、社交聚餐成為冬季高頻場(chǎng)景。”
為帶動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)店，海底撈推出了雙料真香鍋底等新產(chǎn)品，推出夾取“好運(yùn)寶石贏獎(jiǎng)勵(lì)”等趣味活動(dòng)。為了讓跨年聚餐的消費(fèi)者更有“儀式感”，全國(guó)多家海底撈火鍋門店在跨年夜統(tǒng)一響起新年倒計(jì)時(shí)提示、播放新年音樂，門店員工還化身“氛圍組”給到店消費(fèi)者送上祝福。
圍繞火鍋舉辦的文旅活動(dòng)同樣廣受歡迎。
前不久，在北京市昌平區(qū)，一場(chǎng)熱氣騰騰的“涮肉美食節(jié)”激活了區(qū)域冬季消費(fèi)活力，也讓食客們大飽口福?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了陽坊涮肉、巴圖錫盟羊肉、海底撈、呷哺呷哺等近30家品牌機(jī)構(gòu)，共同打造“涮肉+文創(chuàng)+農(nóng)產(chǎn)品”多元融合的消費(fèi)場(chǎng)景，讓市民游客一站式品嘗美食、體驗(yàn)文化、感受昌平風(fēng)情。
再看北京市懷柔區(qū)懷北國(guó)際滑雪場(chǎng)，懷柔火鍋消費(fèi)月“冰雪遇見火鍋”主題活動(dòng)日前啟動(dòng)?；顒?dòng)以“冰雪+火鍋”沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景為核心，為市民解鎖“滑雪+美食”的冬日新玩法。為豐富游客體驗(yàn)，主辦方策劃了一系列互動(dòng)環(huán)節(jié)，設(shè)置主題火鍋品鑒區(qū)、安排雪道舞龍等特色文化演出，并聯(lián)動(dòng)多家火鍋品牌推出集章打卡抽獎(jiǎng)活動(dòng)。游客可參與趣味闖關(guān)，集齊印章即可兌換火鍋食材等好禮。
帶著孩子前來游玩的游客周若晗說：“滑雪時(shí)覺得冷，一看到熱騰騰的火鍋，渾身都暖和，心里更是暖意十足?！眮碜员本┦谐枀^(qū)的游客董曉蕾覺得：“在冰天雪地里能吃上又香又辣的火鍋，體驗(yàn)獨(dú)特，感覺很棒！”
泡得舒坦，聚得開心
近年來，還有一類休閑娛樂形式成為人們冬季消費(fèi)的熱門選擇，那就是溫泉洗浴。
根據(jù)抖音生活服務(wù)發(fā)布的《洗浴消費(fèi)報(bào)告》，自天氣轉(zhuǎn)冷以來，洗浴、汗蒸和泡湯等關(guān)鍵詞的搜索量明顯上漲。數(shù)據(jù)顯示，2025年11月1日至12月10日，抖音平臺(tái)洗浴泡湯相關(guān)內(nèi)容數(shù)同比漲43%，分享量同比漲52%。平臺(tái)相關(guān)團(tuán)購(gòu)訂單量同比增長(zhǎng)超38%，銷售額同比漲50%。
《洗浴消費(fèi)報(bào)告》顯示，全國(guó)各地洗浴消費(fèi)意愿普遍上揚(yáng)。鄭州、西安、北京、上海、杭州等地是洗浴下單最多的城市。消費(fèi)者偏好呈現(xiàn)出“北搓澡、南湯泉”特點(diǎn)。在北方，遼寧沈陽的洗浴相關(guān)團(tuán)購(gòu)訂單同比漲62%；河北石家莊洗浴相關(guān)訂單量同比漲97%。在南方，廣東惠州的泡湯溫泉相關(guān)訂單量同比漲101%；重慶的洗浴溫泉相關(guān)訂單同比漲115%。
在重慶市北碚區(qū)，進(jìn)入冬季以來，各大溫泉景區(qū)客流同比顯著增長(zhǎng)。近年來，為滿足多樣化消費(fèi)需求，北碚區(qū)內(nèi)多家溫泉景區(qū)推出特色產(chǎn)品與主題活動(dòng)，將單一泡浴體驗(yàn)延伸為“休閑+娛樂+社交”的復(fù)合型消費(fèi)場(chǎng)景。創(chuàng)新推出冬季養(yǎng)生溫泉、夏季親子溫泉、研學(xué)溫泉等特色產(chǎn)品，滿足不同群體消費(fèi)需求?！白鳛橐豁?xiàng)兼具養(yǎng)生功效與休閑屬性的活動(dòng)，泡溫泉已成為很多市民和游客的冬季消費(fèi)首選?！苯y(tǒng)景溫泉景區(qū)溫泉中心副總經(jīng)理曹地榮介紹，“我們景區(qū)在升級(jí)后吸引力大幅提升，游客量比往年同期增長(zhǎng)了近2倍。”
業(yè)內(nèi)專家指出，如今，冬季文旅消費(fèi)最顯著的特點(diǎn)是從單一的“看風(fēng)景”向多元的“沉浸式體驗(yàn)”和“情緒價(jià)值”轉(zhuǎn)變。溫泉洗浴為人們提供了一個(gè)適合冬季社交的溫暖空間。
“洗浴消費(fèi)的場(chǎng)景越來越多元化，正成為用戶聚會(huì)的新選擇?！倍兑羯罘?wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，朋友聚會(huì)、家庭休閑、個(gè)人放松、公司團(tuán)建等場(chǎng)景在洗浴中心越來越普遍?！跋丛?餐飲”“洗浴+住宿”“洗浴+電競(jìng)”等“洗浴+”團(tuán)購(gòu)組合越來越多樣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年輕人已成為洗浴消費(fèi)主力軍，其中90后消費(fèi)者占比最高，00后的消費(fèi)增速最快。為滿足更多消費(fèi)者的需求，抖音平臺(tái)啟動(dòng)了“洗浴季”活動(dòng)，聯(lián)合2萬余家洗浴相關(guān)商家共同助力冬日“暖經(jīng)濟(jì)”。（記者 李貞）
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