眼下距離中秋節(jié)只有不到一個(gè)月的時(shí)間了，我市月餅市場(chǎng)的銷售大戰(zhàn)也已火熱打響，在城區(qū)的大街小巷隨處可見生意忙碌的月餅店。
記者在街頭走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，還是現(xiàn)做現(xiàn)烤的手工月餅最受市民歡迎。技藝精湛的師傅們?cè)诳緺t前查看火候、翻轉(zhuǎn)月餅；身后的幾個(gè)心靈手巧的婦女們系著圍裙坐成一圈，精心制作著各種餡料，然后再用特制的月餅皮將餡料包裹起來，往模具里一放，月餅的雛形就完成了。看著這些打制的月餅讓人感覺仿佛又回到了兒時(shí)帶著面、油、糖去鄰村打月餅的時(shí)光。
這些傳統(tǒng)手工制作的月餅除了保持了月餅的原始風(fēng)味，在形狀和餡料方面也進(jìn)行了創(chuàng)新，可謂是“表里俱佳”，撲鼻的香味吸引了很多市民先嘗為快。（實(shí)習(xí)記者 王菲 攝影報(bào)道）
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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